Банкетне меню

Банкетне меню «Банкет-холу СВС» на Гастело 1а порадує вас як вишуканими стравами, так і традиційною кухнею.

Холодні закуски

  • Овочеве плато
    180

    свіжі огірочки, помідори, болгарський перчик, зелень

  • Помідоры "Капрезе"
    210

    свіжі огірочки, помідори, болгарський перчик, зелень

  • Помідори по-італьянські класичні
    170
  • Помідоры по-кавказьски
    190

    помідори, сир сулугуні, заправлені майонезом з часником, бастурма

  • Соління
    180

    помідори, малосольні огірки, квашена капуста, яблучка мочені

  • Маслини/оливки великі
    220

    помідори, малосольні огірки, квашена капуста, яблучка мочені

  • Гриби маслюки мариновані
    165

    асорті з маринованих грибів, заправлених цибулькою та олією

  • Гриби опеньки мариновані
    165

    асорті з маринованих грибів, заправлених цибулькою та олією

  • Равлик з баклажан
    180

    баклажан, помідор, зелень, часник

  • Сирне асорті
    265

    Сири Дор Блю, Камамбер, Фріко, виноград, горіх

  • Закуска оригінальна
    170

    сир плавлений, часник, майонез, зелень, сир

  • Оригіналка у шинці
    195

    шинка, сир, часник, яйце, майонез, зелень, помідор

  • Чорнослив з горіхом
    175

М'ясні холодні закуски

  • Бастурма
    170

    бастурма, зелень

  • М'ясне асорті
    270

    м'ясо копчене, ковбаска с\к, бастурма

  • Язик під майонезом
    240

    язик відварний, майонез, часник

  • Печінковий торт курячий
    300

    печінка куряча, цибуля смажена, майонез

  • Печінковий торт
    315

    печінка яловича, цибуля смажена, майонез

  • Холодець
    350

    м'ясо куряче, голяшка яловича

  • Буженина
    950
  • Пряний рулет зі свинини
    900

    свинина, сир, часник, зелень

  • Рулет фарширований грибами
    400

    стегенця, гриби, цибуля смажена

  • Рулет "по - Королевські"
    820

    куряче філе, оливки, маслини, яйце, зелень

  • Рулет яловичий із чорносливом
    1100
  • Асорті міні-рулетики
    1450

    куряче філе, підчеревок копчений, курага, яловичина, свиняча вирізка, болгарський перець, помідор, зелень

  • Курка "по - Царськи"
    850

    млинці, куряче м'ясо, гриби, цибуля, майонез

  • Курка "по - Одеськи"
    850

    куряче м'ясо, печінка, цибуля, морква

М'ясні холодні закуски, Овочеві салати

  • Млинці з ікрою
    180
  • Щуча ікра на тостах
    345
  • Скумбрія малосольна
    160
  • Скумбрія копчена
    170
  • Оселедець малосольний
    135
  • Рибне асорті
    600

    сьомга, форель, палтус, ікра червона

  • Рулет "Фрізет"
    450

    млинці, сир "Віола" сьомга солона, авокадо, куряча грудка копчена, майонез

  • Риба фарширована
    900

    риба, яйце, маслини, помідор, лимон, зелень

  • Форшмак на тостах
    225
  • Грецький салат
    165
  • Салат "Кавказ"
    250

    помідори, кабачок, баклажан, печериці запечені в тандирі та заправлені часниковим соусом

  • Олів'є (класичний рецепт)
    130
  • Салат "Італійська рів'єра"
    225

    мікс салатів, сир Дор Блю, Камамбер, Моцарелла, Пармезан, томати у поєднанні з оригінальним соусом

М'ясні салати, Салати з морепродуктів

  • Салат "Англійський"
    230

    філе куряче, язик, печериці, помідори Черрі, яйце перепелине, майонез, зелень, соєвий соус

  • Салат "Барселона"
    270

    телятина відбивна, болгарський перець, гриби, спаржа, цибуля зелена, огірок солоний, морква, зелень.

  • Салат "Каприз"
    210

    м'ясо копчене, язик яловичий, курка копчена, гриби мариновані, гірчиця, майонез

  • Салат "Пікантний"
    155

    серце, свіжий огірок, майонез, часник, зелень

  • Салат "Цезарь класичний"
    210

    салат айсберг, куряче філе, помідор, яйце, вершки, бекон, пармезан, грінки

  • Салат "Королівський"
    230

    язик, гриби, цибуля ріпчаста, сир, майонез

  • Салат "Тайський"
    260

    свіжий помідорчик з хрустким огірком і цибулькою, печерицями та соковитою телятиною під соусом шефа

  • Салат "Бристоль"
    210

    філе курча, спаржа, гриби, перець болгарський, часник, гарбузове насіння, оливкова олія

  • Салат "Коктейль із морепродуктів"
    360

    креветки, мідії, кальмари, болгарський перець, помідори Черрі, маслини, часник, оливкова олія

  • Салат "Адмірал"
    345

    креветка коктейльна, сьомга, яблука, яйця, помідори, сир Голландський, маслини, лимони, майонез

  • Салат "Олів'є по-Буржуйськи"
    220

    сьомга, картопля, горошок зелений, яйця, свіжий огірок, ікра летючої риби, майонез

  • Салат "Морський бриз"
    250

    мідії, кальмари, помідор, огірок, пекінська капуста, кунжут, оливкова олія, французька гірчиця, соєвий соус

  • Салат "Нептун"
    220

    мідії, кальмари, креветки, яйце, майонез маслини

  • Салат "Вулкан"
    250

    свіжий огірок, ікра летючої риби, креветки, майонез

  • Салат "Шуба" у стилі Фьюжен
    190

    традиційний салат "Шуба" по-новому

  • Салат "Цезар із креветками"
    270

    креветки тигрові, айсберг, помідор, яйце, пармезан, грінки, вершки

  • Салат «Дари океану»
    510

    Мікс салатів, сьомга гриль, судак, хвости креветок, мідії під соусом від шефа

Гарячі закуски

  • Гриби фаршировані кокотом
    190

    гриби смажені, сир, сметана, зелень

  • Печериці фаршировані куркою та грибами
    230

    гриби, куряче філе, сир, цибуля ріпчаста, майонез, зелень

  • Лазанья 1,5кг
    950

    млинці, печериці смажені, цибуля смажена, сир, зелень

  • Картопляники з м'ясом
    150

    картопля, м'ясо, цибуля

  • Млинці з м'ясом / грибами (2шт)
    140
  • Сирні палички в хрусткій скоринці
    230

    сир, яйце, борошно, зелень, журавлинний соус

  • Лаваш по-домашньому
    140

    два сорти сиру, цибуля зелена, зелень

  • Налисники сир
    110

    млинці, сир, родзинки, масло вершкове

  • Кільця кальмарів фрі
    260

    кальмар, яйце, лимон, маслини, соус Тар-тар

  • Мідії у клярі
    240

    мідії, яйце, лимон, маслини, зелень

  • Креветки по-іспанські
    320

    креветки, бекон, маслини, помідор, лимон, зелень, грейпфрут

  • Печериці фаршировані креветками
    290

    креветки, бекон, маслини, помідор, лимон, зелень

  • Мідії у гірчичному соусі
    190

    запечені мідії з цибулею під ніжним вершково-гірчичним соусом

Страви в Тандирі

  • Шашлик зі свинини
    260
  • Шашлик курячий
    230
  • Шашлик із телятини
    560
  • Реберця свинячі
    260
  • Шашлик із печінки
    250
  • Люля кебаб
    305
  • Люля - кебаб зі свинини із соусом
    255
  • Шашлик із сьомги
    750
  • Лаваш сулугуні
    120
  • Лаваш асорті
    130
  • Шашлик із сома
    240
  • Скумбрія печена за 100гр
    115
  • Овочі гриль
    250

    баклажани, болгарський перець, помідор

  • Печериці
    150
  • Вогнем і мечем
    1400

    шашлик свинячий, курячий, телячий та грибний, подається з двома соусами

  • М'ясна дошка по-Оксфордськи
    680

    свинячі купати, люля-кебаб, крила барбекю, картопля печена, подається з двома соусами

  • Перепілки
    450
  • Картопля по-Одеськи
    90

    Готується у тандирі, подається з часниковим соусом

Гарніри

  • Картопля по-домашньому
    95

    картопля, гриби, цибуля

  • Картопля по - селянськи
    95
  • Картопля запечена з підчеревцем
    110
  • Картопля фрі
    95
  • Картопля по-Одеськи
    90

    готується в тандирі, подається із часниковим соусом.

  • Картопля молода (за сезоном)
    70

    Картопля відварена з кропом

  • Локшина по-домашньому
    80
  • Рис Басматі з овочами
    65
  • Східний соус
    50

    баклажани, болгарський перець, помідор

  • Тар-тар соус
    50
  • Айоли соус
    25
  • Журавлиний соус
    50
  • Гранатовий соус
    50
  • Ткемалі
    50

Гарячі м'ясні страви

  • М'ясо по-французьки
    110

    свинячі відбивні, гриби, помідори, майонез, сир, цибуля

  • Фірмова свинина на драниках від шефа
    170
  • Печеня з реберцями
    110
  • Котлета по-київськи
    150

    філе курча, вершкове масло, зелень, паніровка

  • Рулетик "Сантафе"
    260

    куряче філе, бекон, сир, гриби, вершки

  • Крила "по - Манхеттенськи"
    220

    готується в тандирі, подається зі шкварками

  • Курка по-Гавайські
    95

    Ніжне філе курчати під сиром з ананасами

  • Качка Конфі
    650

    з карамелізованими яблучками та вишневим соусом

  • Качка запечена з яблуками
    980

    качка, яблоки

  • Кролик фарширований локшиною
    1500

    кролик, гриби, лапша

  • Порося запечене з яблуками або локшиною
    1800
  • Язик під вершковим соусом
    290

    язик яловичий, картопля, вершки, соус

  • Печінка з яблуками фламбе
    350

    печінка куряча, яблука, мед, вершкове масло, яблучний сік

  • Телятина "Маренго"
    295

    філе телятини, вино, гранат, мед, спеції

  • Перепілки
    450

    Перепілки, спаржа, кунжут, яйця перепелині

Гарячі рибні страви

  • Судак "Морська перлина"
    380

    філе судака, креветки, овочі свіжі, сир, соус Рожевий

  • Судак запечений з овочами
    360

    філе судака, помідор, болгарський перець, морква, цибуля, сир

  • Сьомга з овочами під сирною скоринкою
    540

    сьомга, помідор, сир, перець болгарський, цибуля, морква

  • Судак із мідіями
    380

    філе судака, мідії, вершки, лимон, маслини

  • Судак с соусом Тар-тар
    350

    судак, маслины, лимон, зелень, соус Тар-тар

  • Сьомга по - царські
    890

    Сьомга, ікра червона, щуча, вершки

Салати

Овочеві салати

  • Салат «Здоров'я»
    105
    капуста, морква, заправка на вибір: олія, майонез, сметана
  • Овочева грядка
    130
    свіжий помідор, свіжий огірок, зелень і цибулька, заправляється на Ваш вибір: олія, майонез, сметана
  • Грецький
    165
    зі свіжих овочів зроблений за рецептом давньогрецьким, з сиром фета, заправлений оливковою олією
  • Італійська Рів'єра
    225
    мікс салатів, сир Дор-Блю, камамбер, моцарелла, помідор, пармезан у поєднанні з оригінальним соусом
  • "Кавказ"
    250
    помідор, кабачок, баклажан, печериці запечені в тандирі та заправлені часниковим соусом
  • «Венгерський»
    110
    айсберг, томат, бекон, фета, мак. фірмовий соус

Овочеві салати

  • Дари Океану
    510
    мікс салатів, сьомга, судак, креветки, мідії, пекінська капуста, заправлений соусом від шефа
  • Вулкан
    250
    свіжий огірок, креветки, краб. м'ясо, ікра летючої риби під соусом Айолі
  • Адмирал
    345
    кальмары, креветки, яблоко, яйцо кур., семга м\с, майонезн. соус
  • Салат «Безлюдний острів»
    95
    крабове мясо, креветки, огурец, перец болгарський, помидор, майонез
  • Салат «Морський бриз»
    250
    мідії, кальмари, помідори, огірок, пекінська капуста, кунжут, оливкова олія, французька гірчиця, соєвий соус
  • Нептун
    240
    мідії, кальмари, креветки, яйце, майонез, маслини
  • Цезар із сьомгою
    195
    салат Айсберг, сьомга малосольна, пармезан, помідор, яйця подається з апетитними гріночками під соусом Цезар

М'ясні салати

  • Цезарь
    210

    салат Айсберг, з курочкою, яйце, бекон, сир Пармезан, подається з апетитними гріночками під соусом "Цезар"

  • Пикантный
    155
    отварное сердце, свежие огурцы, зелень, майонез
  • Язик, що говорить
    155
    язик гов., яйця перепел., пармезан, айсберг, помідор, олія оливк.
  • Апетитна курочка
    105
    обсмажене куряче філе, мікс овочів, посипане зеленню та кунжутом, під сиром
  • Строчетті
    160
    мікс зелені, помідори чері, телятина, кедрові горіхи, соєвий соус, бальзамік, оливкова олія
  • Салат с копченою грудкою
    125
    мікс салатів, помідори чері, курячі. копч. філе, сир, волоський горіх, франц. соус
  • Салат «Інжир»
    125
    телятина, інжир, Дор-Блю, крутони, мед, оливкова олія, зелень, бальзамік
  • Тайський теплый
    260
    свіжий помідорчик, з хрустким огірком і цибулькою, печерицями та соковитою телятиною під соусом від Шефа

ГАРЯЧІ ТА ПИВНІ ЗАКУСКИ

  • Лаваш по-домашньому
    140

    лаваш фарширований двома видами сирів з цибулькою і зеленню в хрусткій скоринці

  • Сирні палички фрі
    230
    подаються з соусом Тар-тар
  • Кальмар "Золоте кільце"
    140

    кільця кальмарів у пивному клярі з соусом Тар-тар

  • Печериці фаршировані куркою та грибами
    230

    гриби, куряче філе, сир, цибуля, зелень

  • Дранички «Боярскі» зі сметаною
    90
  • Мідії у гірчичному соусі
    210

    запечені мідії із золотистою цибулькою під ніжною вершковою олією із гірчицею

  • Тюлька у фритюрі
    95
  • Пельмені «Сибірські»
    110
  • Вареники із картоплею
    90
  • Вареники із капустою
    90
  • Вареники із вишнею
    60
  • Вареники із сиром
    90

М'ясні страви

Страви з телятини

  • Стейк із телятини з беконом під вишневим соусом
    275
  • Медальйони у вершково-грибному соусі
    240

Страви зі свинини

  • Фірмова свинина на драниках від шефа
    195
  • М'ясо по-французьки
    95
  • Ситна вечеря Баварською
    650

    язик яловичий, картопля, вершки, сир, цибуля подається в сковороді

Страви з курки

  • Крильця в меду/пряні
    185

    свиняче філе, печериці, сир, цибуля, помідор

  • Котлета по-київськи
    150

    куряче філе, яйце, зелень, вершкове масло

  • Курча «Табака» з аджикою
    250
  • Качка конфі
    550

    з карамелізованими яблуками та вишневим соусом

Страви з риби

  • Бички по-Одеськи
    270
  • Карась у хрумкій скоринці
    150
  • Судак під грибним соусом
    350

    філе судака, цибуля, гриби, вершки

  • Судак під креветковим соусом
    370

    філе судака, цибуля, вершки

  • Рибка від тітки Соні
    720

Гарячі сковорідки

  • Бабусина сковорідка
    260

    купати м'ясні, домашня кров'янка, підчеревок, картопля, запечена під сиром

  • Деревенська сковорідка
    240

    рум'яна свинина з пилу – жару, картопля з грибами під сирно – вершковим соусом

  • Сковорідка з телятиною та овочами
    260

    куряче філе, шинка, сир, хрумка паніровка ломтики обсмаженої телятини стриплойн зі спаржею, сиром, вершками, кабачком, печерицями, беконом та кримською цибулею

Піца и паста

  • Піца Маргарита
    140

    моцарелла, помідор, перець болг., соус Марінаро

  • Піца по-Гавайски
    220

    моцарелла, куряче філе, ананас, соус Марінаро

  • Піца з куркою та грибами
    220

    моцарелла, куряче філе, печериці, соус Марінаро

  • Піца з салямі
    240

    моцарелла, салямі, перець болг., помідор, соус Марінаро

  • Спагетті Карбонара
    170

    спагетті, бекон, вершки, пармезан, яйце, вино

  • Фетучині із запеченим курчам
    210

    паста, філе курча, гриби, вершки, сир, пармезан, вино

  • Пенне с морепродуктами
    270

    паста, кальмари, мідії, креветки, пармезан, цибуля, часник

Гарніри

  • Картопля фрі
    95
  • Картопля смажена з грибами
    95
  • Картопля по-селянськи
    95
  • Рис з овочами
    85
  • Картопляне пюре
    55
  • Хлібна корзина
    60

    лаваш, бородинський, білий

  • Соуси в асортименті
    50

Десерти

  • Наполеон
    150
  • Штрудель із яблуками
    160
  • Штрудель із вишнею
    160
  • Тарта з яблоками
    160
  • Морозиво в асортименті
    130

страви з Тандира

  • Шашлик зі свинини
    260
  • Люля зі свинини
    250
  • Купати з печеною картоплею
    225
  • Шашлик телячий
    560

Гарнір-овочі

  • Салат «Кавказ»
    250
  • Овочі печені
    165

    помідори, баклажан, перець, гриби, цибуля, кабачок, часник

  • Картопля по-одеськи
    95
  • Лаваш сулугуні
    120
  • Лаваш асорті
    130
  • Шашлик із баранини
    450
  • Каре ягняти
    420
  • Люля – кебаб
    295
  • Шашлик із курятини
    220
  • Крильця барбекю
    170
  • Курча в тандирі
    250
  • Скумбрія
    115
  • Шашлик із сьомги
    750
  • Сьомга стейк
    400

Для великої компанії

  • «Вогнем і мечем»
    1400

    шашлик свинячий, курячий, телячий, грибний, подається з двома соусами

  • М'ясна дошка по-Оксфордськи
    650
    свинячі купати, люля кебаб з баранини, крила барбекю, картопля печена, подається з двома соусами

Адреса

Гастело 1а
Одеса, Україна

Банкет-хол СВС

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
097-888-9521
063-718-2213

Працюємо

Пн – Нд 11:00 – 24.00
БЕЗ ВИХІДНИХ